冷庫設計和選型介紹（以小型冷庫為例）

一、小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種

　　1.冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對濕度為80%。

　　2.冷庫內設定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃

　　3.進冷庫食品溫度：L級冷庫：+30℃；D級、J級冷庫：+15℃。

　　4.裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。

5.每天進貨量為冷庫有效容積的8～10%。

　　二、小型冷庫的庫體

　　小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料，庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。小型冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運方便，現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質量好、見效快。小型冷庫選配的制冷機組，庫容量與制冷設備匹配全理，降溫速度快，省電節(jié)能，且全部自動化操作，運作安全可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛，冷庫庫溫范圍5℃--23℃，特殊裝配式冷庫可達-30℃以下，可滿足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。

　　三、小型冷庫制冷設備選用

　　小型冷庫制冷設備的心臟是制冷機組,常用小型制冷機組通用的機型選用氟機制冷設備，氟機制冷設備多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機制冷設備一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣，適于鄉(xiāng)村小型冷庫用制冷設備。

　　小型冷庫用的制冷機與冷凝器等設備組合在一起常稱作制冷機組，制冷機組有水冷機組和風冷機組之分。小型冷庫以風冷機組為形式，它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優(yōu)點，這種制冷設備也是較易見的。

　　制冷機組的制冷機是制冷設備的心臟，常見的壓縮式制冷機有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機體積小、噪音低、耗電少、節(jié)能。它是小型冷庫的機型，由全封閉式壓縮機為主組成的風冷式制冷機組，可以做成象分體空調那樣的形式，在墻壁上掛裝。 　

　　現(xiàn)在市場上比較好的全封閉制冷壓縮機，以發(fā)達進口或中外合資的制冷設備產品質量比較可靠，但價格相對于國產機要偏高50%以上，比較適合城鎮(zhèn)小型冷庫用制冷設備。

　　四、小型冷庫設計要點

　　冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設10＃槽鋼架空，使之自然通風即可。小型冷庫，冷庫內溫度5~-25度，冷庫庫板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點，那可以在冷庫下面放置木條，架空來增強通風；也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。

　　五、小型冷庫工程設計安裝建議

　　近年來，冷庫工程建設的發(fā)展越來越快，大家對冷庫的認識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。冷庫工程常見的建筑方式主要有兩種，一種是裝配式冷庫工程，一種是土建冷庫工程。

　　目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體：就是冷庫庫板為聚氨酯硬質泡沫塑料(PU)為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫庫板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及高強質輕等特點，是冷庫保溫庫板選擇的材料之一，冷庫庫板厚度一般有150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。